Contenu
La prise en charge de l'insuffisance rénale chronique (IRC) adopte généralement une approche à deux volets. Il y a ce que le médecin fait avec les tests et les pilules de fantaisie, mais ensuite il y a ce que tu faire à la maison. Et ce que vous faites à la maison est peut-être tout aussi important sinon plus que ce que le néphrologue fait pour vous au bureau. Vous devez surveiller votre tension artérielle et manger à un respectueux des reins régimePrenons un moment pour parler du régime alimentaire DASH populaire qui est probablement le régime alimentaire le plus recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Mais est-ce applicable si vous souffrez également d'une maladie rénale?
QU'EST-CE QUE LE PLAN D'ALIMENTATION DASH DIET?
Alarmés par l'incidence croissante de l'hypertension artérielle (hypertension) aux États-Unis, les National Institutes of Health (NIH) ont mené une étude multicentrique en 1992 pour voir comment le régime influe sur la pression artérielle et quel régime alimentaire pourrait être le meilleur pour garder le sang. pression contrôlée. Il a comparé les régimes américains typiques de la journée à d'autres régimes, y compris le régime dit DASH. En un mot, l'étude a révélé que les personnes qui suivaient le régime DASH présentaient une baisse significative de leur tension artérielle en aussi peu que 2 semaines.
L'acronyme DASH signifie Dietary Approaches to Stop Hypertension. L'approche met l'accent sur la consommation de fruits, de légumes et de produits laitiers faibles en gras; tout en limitant la consommation de sodium, de sucre et de viande rouge. Il est faible en gras saturés et trans et riche en calcium, potassium, magnésium, fibres et protéines.
Voici comment vous devriez obtenir vos calories quotidiennes si vous vous en tenez au plan DASH:
(Pour un régime de 2000 calories. Tableau avec la permission du National Heart, Lung, and Blood Institute)
| Graisse totale | 27% des calories |
| Gras saturé | 6% des calories |
| Protéine | 18% des calories |
| Glucides | 55% des calories |
| Cholestérol | 150 mg |
| Sodium | 2 300 mg |
| Potassium | 4 700 mg |
| Calcium | 1 250 mg |
| Magnésium | 500 mg |
| Fibre | 30 grammes |
Comprendre le régime DASH en anglais simple
La connaissance de la taille des portions peut aider la personne moyenne à comprendre quoi manger et en quelles quantités. Entrez votre diététiste sympathique, qui le préparera pour vous. Voici à quoi cela devrait ressembler, en fonction de différents niveaux d'apport calorique:
| Groupe alimentaire | 1,200 calories | 1,400 calories | 1,600 calories | 1,800 calories | 2,000 calories | 2,600 calories | 3,100 calories |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Céréales | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| Des légumes | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Des fruits | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Produits laitiers sans gras ou faibles en gras | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Viandes maigres, volaille et poisson | 3 ou moins | 3 à 4 ou moins | 3 à 4 ou moins | 6 ou moins | 6 ou moins | 6 ou moins | 6–9 |
| Noix, graines et légumineuses | 3 par semaine | 3 par semaine | 3 à 4 par semaine | 4 par semaine | 4 à 5 par semaine | 1 | 1 |
| Graisses et huile | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Bonbons et sucre ajouté | 3 ou moins par semaine | 3 ou moins par semaine | 3 ou moins par semaine | 5 ou moins par semaine | 5 ou moins par semaine | 2 ou moins par semaine | 2 ou moins par semaine |
| Apport maximal de sodium | 2300 mg / jour | 2300 mg / jour | 2300 mg / jour | 2300 mg / jour | 2300 mg / jour | 2300 mg / jour | 2300 mg / jour |