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Épine-vinette (Berberis vulgaris) est un buisson originaire d'Europe, d'Asie, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord qui a été naturalisé dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord. Les baies d'épine-vinette sont traditionnellement utilisées pour faire des confitures et des gelées. Mais l'herbe a également une longue histoire en tant que remède populaire pour les troubles digestifs, y compris la constipation, la diarrhée, la dyspepsie, les brûlures d'estomac et la perte d'appétit. On pensait qu'il augmentait le flux biliaire, c'est pourquoi il était utilisé pour les problèmes de foie et de vésicule biliaire. Par voie topique, il était recommandé de traiter les affections cutanées telles que l'eczéma, le psoriasis et l'acné, ainsi que les plaies mineures.On pense que les constituants actifs de l'épine-vinette sont les alcaloïdes de l'isoquinoline, en particulier la berbérine. Les alcaloïdes sont une classe de bases organiques contenant de l'azote d'origine naturelle; d'autres alcaloïdes bien connus comprennent la morphine, la strychnine, la quinine, l'éphédrine et la nicotine. Les alcaloïdes de l'épine-vinette se trouvent dans la racine, le rhizome et l'écorce de tige de la plante. D'autres herbes qui contiennent de la berbérine sont l'hydraste (qui a une concentration plus élevée de berbérine que l'épine-vinette), l'herbe chinoise Coptis et le raisin de l'Oregon.
Avantages pour la santé
Bien qu'il existe des études sur la berbérine qui peuvent s'appliquer à l'épine-vinette, les preuves des avantages pour la santé de l'épine-vinette sont extrêmement faibles. Tout avantage repose probablement sur le fait qu'il contient de la berbérine, pour laquelle des utilisations médicales sont établies.
Par exemple, les scientifiques ont étudié l'utilisation traditionnelle de la berbérine dans la lutte contre les infections. Selon un article de synthèse de 2008 sur les approches naturelles pour prévenir et traiter les infections des voies urinaires inférieures, les extraits de berbérine démontrent une activité antimicrobienne significative contre une variété d'organismes, y compris des bactéries comme la chlamydia, les virus, les champignons et les protozoaires.
Les Chinois utilisent des remèdes à base de plantes contenant de la berbérine depuis plus de 3000 ans, et la berbérine est un médicament en vente libre dans ce pays pour le traitement des infections gastro-intestinales, telles que la diarrhée bactérienne. En 1988, l'effet hypoglycémiant de la berbérine a été découvert lorsque la berbérine était utilisée pour traiter la diarrhée chez les patients diabétiques en Chine.
le Base de données complète sur les médicaments naturels (NMCD), l'une des ressources de médecine naturelle les plus fiables disponibles, évalue la berbérine comme "potentiellement efficace" pour une gamme de conditions. Voici un aperçu:
Aphtes
La recherche montre que l'application d'un gel contenant de la berbérine peut réduire la douleur, les rougeurs, le suintement et la taille des ulcères chez les personnes ayant des aphtes.
Diabète
La berbérine semble réduire légèrement la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. Les résultats d'une étude pilote sur 84 patients publiée en 2008 suggèrent que la prise de 500 mg de berbérine deux à trois fois par jour pendant jusqu'à trois mois pourrait contrôler la glycémie aussi efficacement que la metformine, le médicament de première intention pour le diabète de type 2. De plus, la berbérine a montré une influence favorable sur le cholestérol, contrairement à la metformine, qui n'a pratiquement aucun effet. Comme l'ont noté les auteurs d'un article de synthèse de 2015, «avec peu de documentation sur les effets indésirables, la berbérine est positionnée comme un médicament candidat potentiel pour traiter le diabète de type 2».
Taux de cholestérol élevé
Il existe des preuves préliminaires que la berbérine peut aider à réduire le taux de cholestérol chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Prendre 500 mg de berbérine deux fois par jour pendant trois mois semble réduire le cholestérol total, le LDL ou «mauvais» cholestérol et les taux de triglycérides chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
Dans un autre essai clinique, 63 patients présentant un taux de cholestérol élevé ont été répartis au hasard en trois groupes. Le premier groupe a été traité avec de la berbérine (1 000 milligrammes par jour), le second avec le médicament d'ordonnance simvastatine (20 milligrammes par jour) et le troisième avec une combinaison de berbérine et de simvastatine. Les auteurs ont rapporté une réduction de 24% des taux de LDL chez les personnes traitées à la berbérine, une réduction de 14% chez celles traitées par la simvastatine et une réduction de 32% dans le groupe traité à la fois par la simvastatine et la berbérine.
Hypertension artérielle
La prise de 0,9 gramme de berbérine par jour avec l'amlodipine, un médicament antihypertenseur, réduit la pression artérielle systolique (le nombre supérieur) et la pression artérielle diastolique (le nombre inférieur) mieux que la prise d'amlodipine seule chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle.
Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
Les recherches suggèrent que la berbérine peut abaisser la glycémie, améliorer les taux de cholestérol et de triglycérides, réduire les taux de testostérone et réduire le rapport taille / hanches chez les femmes atteintes de SOPK, un trouble hormonal courant chez les femmes en âge de procréer. Chez certaines femmes atteintes de SOPK, le médicament metformine est prescrit pour empêcher le diabète de se développer (il a été démontré que les femmes atteintes de SOPK ont des niveaux d'insuline plus élevés que les femmes du même poids sans cette affection). Certaines recherches montrent que la berbérine peut abaisser le taux de sucre dans le sang comme la metformine, mais la berbérine semble améliorer le taux de cholestérol mieux que le médicament.
La berbérine peut également améliorer la fertilité. Dans une étude pilote, 98 femmes anovulatoires atteintes de SOPK ont reçu de la berbérine (le saignement anovulatoire est un type de saignement utérin anormal). L'ovulation s'est améliorée en moyenne de 25% après quatre mois de prise de berbérine. Une autre étude publiée dansEndocrinologie clinique ont montré que les femmes atteintes de SOPK sélectionnées au hasard pour prendre de la berbérine avaient des taux de grossesse plus élevés que la metformine ou un placebo et avaient moins d'effets secondaires lorsqu'elles étaient prises 12 semaines avant le traitement par FIV.
La diarrhée
L'une des utilisations les plus connues de l'épine-vinette était comme herbe pour traiter la diarrhée et la dysenterie, et les recherches à cet effet remontent au moins au milieu du 20e siècle. Dans une étude publiée dans le Journal des maladies infectieuses, les personnes souffrant de diarrhée causée par E. coli qui ont pris une dose unique de 400 milligrammes de berbérine ont connu une diminution de 48% du volume des selles au cours des huit heures suivant le traitement par rapport au groupe placebo. Le groupe berbérine était également significativement plus susceptible de arrêter d'avoir la diarrhée dans les 24 heures suivant le traitement. Cependant, selon NMCD, les preuves sont insuffisantes pour évaluer l'efficacité de la berbérine contre la diarrhée.
Sélection, préparation et stockage
Les amateurs d'épine-vinette recommandent de se familiariser avec les baies en les conservant en sauce, en gelée, en jus, en vin ou en thé. Vous pouvez également essayer de remplacer certaines barberries par des raisins secs ou des canneberges lors de la cuisson (les barberries ont un goût plus acide). Barberries (également appeléeszereshk) peuvent être achetés dans des épiceries méditerranéennes ou moyen-orientales, dans certains magasins de produits diététiques ou sur Internet. Pour conserver la couleur et la qualité, assurez-vous de réfrigérer les baies.
L'épine-vinette est disponible sous forme de thé, de teinture, de capsule, d'extraits fluides, d'herbe séchée et de comprimés, ainsi que d'une pommade topique. Il n'y a pas de dose quotidienne établie pour l'épine-vinette: les recommandations vont de deux grammes à six grammes de baies ou une quantité équivalente sous forme d'extrait. Les extraits d'épine-vinette sont standardisés pour contenir de 8% à 12% d'alcaloïdes, dont la berbérine est la plus répandue . Cependant, il n'est pas clair que l'épine-vinette fournisse suffisamment de berbérine pour produire les prétendus avantages potentiels.
Les effets secondaires possibles
À fortes doses, l'épine-vinette peut provoquer des vomissements, de la diarrhée, des convulsions et des baisses dangereuses de la pression artérielle, du rythme cardiaque et de la respiration. Ne prenez pas d'épine-vinette sans en avoir d'abord discuté avec votre médecin, surtout si vous prenez des anticoagulants (anticoagulants), du sang médicaments sous pression, médicaments contre le diabète, diurétiques (pilules d'eau), antibiotiques et antihistaminiques. L'épine-vinette peut diminuer ou augmenter l'efficacité de ces médicaments et d'autres. Par exemple, une étude publiée dans leJournal européen de pharmacologie ont constaté que la berbérine augmentait la quantité de médicament cyclosporine A chez les patients transplantés rénaux.
Une surdose d'épine-vinette peut entraîner une irritation des reins. Les symptômes des problèmes rénaux sont des urines sanglantes, des douleurs à la miction, des douleurs lombaires ou d'estomac et de la fièvre. Consultez immédiatement un médecin.
L'épine-vinette ne doit pas être utilisée pour remplacer le traitement conventionnel. En particulier, il ne devrait pas être utilisé comme remède à la maison pour les infections urinaires. Si les bactéries ne sont pas complètement éradiquées, l'infection peut se propager aux reins, même si les symptômes, tels qu'une miction difficile ou douloureuse, peuvent disparaître.
Les femmes enceintes ne doivent pas utiliser l'épine-vinette car elle peut stimuler les contractions utérines et provoquer une fausse couche. L'innocuité de l'épine-vinette chez les femmes qui allaitent et les enfants est inconnue et doit être évitée.
Gardez à l'esprit que la sécurité des suppléments n'a pas été testée et que les compléments alimentaires ne sont en grande partie pas réglementés. Dans certains cas, le produit peut délivrer des doses différentes de la quantité spécifiée pour chaque herbe. Dans d'autres cas, le produit peut être contaminé par d'autres substances, telles que des métaux. En outre, la sécurité des suppléments chez les personnes souffrant de problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie. Lorsque vous achetez des suppléments, recherchez des produits qui ont été certifiés par ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention ou NSF International. Ces organisations ne garantissent pas qu'un produit est sûr ou efficace, mais elles indiquent qu'il a subi des tests de qualité.