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Vue d'ensemble
Pour protéger votre famille des pesticides, enlevez les feuilles extérieures des légumes à feuilles. Épluchez les fruits à peau dure ou rincez-les bien avec de l'eau froide mélangée à du sel et du jus de citron ou du vinaigre.
Date de révision 13/01/2018
Mis à jour par: Emily Wax, Dt.P., Centre hospitalier de Brooklyn, Brooklyn, NY. Également examiné par David Zieve, MD, MGSS, directeur médical, Brenda Conaway, directrice de la rédaction et A.D.A.M. Équipe éditoriale.