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Vue d'ensemble
Les calories sont l'unité de base de l'énergie dans la nourriture. Lorsque vous mangez, votre corps convertit les calories en énergie, utilise ce qu'il peut et stocke le reste sous forme de graisse. Une calorie est une calorie, qu'elle provienne d'un brownie ou d'une portion de brocoli cru. La différence entre eux est le nombre de calories, de nutriments, de matières grasses et d’autres ingrédients dans un portion.
| Aliments | Portion | Les calories | Graisse (grammes) |
|---|---|---|---|
| brocoli | 1/2 tasse | 12 | 0.2 |
| Lutin | 1 carré | 160 | 3 |
Date de révision 8/26/2017
Mise à jour par: Linda J. Vorvick, MD, professeure agrégée de clinique, département de médecine familiale, UW Medicine, faculté de médecine, université de Washington, Seattle, WA. Également examiné par David Zieve, MD, MGSS, directeur médical, Brenda Conaway, directrice de la rédaction et A.D.A.M. Équipe éditoriale.