Contenu
- Glycémie et nourriture
- Planifier à l'avance
- Collations à des fins
- Des collations pour le plaisir
- Noms alternatifs
- Références
- Date de révision 8/19/2018
Lorsque vous êtes diabétique, vous devez contrôler votre glycémie. Les médicaments à base d'insuline ou de diabète, ainsi que l'exercice en général, contribuent à faire baisser votre glycémie.
Glycémie et nourriture
La nourriture augmente le plus votre glycémie. Le stress, certains médicaments et certains types d’exercice peuvent également augmenter votre glycémie.
Les trois principaux nutriments contenus dans les aliments sont les glucides, les protéines et les lipides.
- Votre corps transforme rapidement les glucides en un sucre appelé glucose. Cela augmente votre taux de sucre dans le sang. Les glucides se trouvent dans les céréales, le pain, les pâtes, les pommes de terre et le riz. Les fruits et certains légumes comme les carottes ont aussi des glucides.
- Les protéines et les lipides peuvent également modifier votre glycémie, mais pas aussi rapidement.
Si vous êtes diabétique, vous devrez peut-être manger des collations à base de glucides pendant la journée. Cela aidera à équilibrer votre glycémie. Ceci est particulièrement important si vous avez un diabète de type 1.
Planifier à l'avance
Apprendre à compter les glucides que vous mangez (comptage des glucides) vous aide à planifier votre alimentation. Il gardera également votre glycémie sous contrôle.
Votre fournisseur de soins de santé peut vous demander de prendre une collation à certaines heures de la journée, le plus souvent au coucher. Cela permet d’éviter que votre glycémie ne devienne trop basse la nuit. D'autres fois, vous pouvez prendre une collation avant ou pendant l'exercice pour la même raison. Demandez à votre fournisseur les collations que vous pouvez et que vous ne pouvez pas avoir.
Le besoin de grignoter pour prévenir l'hypoglycémie est devenu beaucoup moins courant en raison des nouveaux types d'insuline qui correspondent mieux à l'insuline dont votre corps a besoin à des moments précis.
Si vous souffrez de diabète de type 2 et que vous prenez de l'insuline, que vous avez souvent besoin de grignoter pendant la journée et que vous prenez du poids, vos doses d'insuline peuvent être trop élevées et vous devriez en parler à votre fournisseur.
Vous devrez également vous renseigner sur les collations à éviter.
Collations à des fins
Votre fournisseur peut vous dire si vous devez grignoter à certains moments pour ne pas avoir un faible taux de sucre dans le sang.
Ce sera basé sur votre:
- Plan de traitement du diabète de votre fournisseur
- Activité physique attendue
- Mode de vie
- Faible taux de sucre dans le sang
Le plus souvent, vos collations seront faciles à digérer les aliments contenant de 15 à 45 grammes de glucides.
Les collations contenant 15 grammes (g) de glucides sont:
- Demi-tasse (107 g) de fruits en conserve (sans le jus ni le sirop)
- Demi banane
- Une pomme moyenne
- Une tasse (173 g) de boules de melon
- Deux petits biscuits
- Dix pommes chips (varie selon la taille des chips)
- Six bonbons haricots (varie selon la taille des morceaux)
Des collations pour le plaisir
Avoir le diabète ne signifie pas que vous devez arrêter de manger des collations. Cela signifie que vous devez savoir ce que les collations font de votre glycémie. Vous devez également savoir quelles sont les collations santé afin de pouvoir choisir une collation qui n'augmentera pas votre glycémie ni ne vous fera prendre du poids. Demandez à votre fournisseur quels en-cas vous pouvez manger. Demandez également si vous devez modifier votre traitement (par exemple, prendre des injections d’insuline supplémentaires) pour des collations.
Les collations sans glucides modifient le moins possible votre glycémie. Les collations les plus saines ne contiennent généralement pas beaucoup de calories.
Lisez les étiquettes des aliments pour connaître les glucides et les calories. Vous pouvez également utiliser des applications ou des livres de comptage des glucides. Avec le temps, il vous sera plus facile de dire combien de glucides sont dans les aliments ou les collations.
Certaines collations à faible teneur en glucides, telles que les noix et les graines, sont riches en calories. Quelques collations à faible teneur en glucides sont:
- brocoli
- Concombre
- choufleur
- Bâtonnets de céleri
- Arachides (non enrobées de miel ou glacées)
- Graines de tournesol
Noms alternatifs
Collation santé - diabète; Faible taux de sucre dans le sang - grignotage; Hypoglycémie - grignotage
Références
Site Web de l'American Diabetes Association. Comptage des glucides. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eateat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html. Mis à jour le 24 août 2017. Consulté le 26 septembre 2018.
Site Web de l'American Diabetes Association. Conseils alimentaires. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/food-tips. Consulté le 26 septembre 2018.
Powers MA, Bardsley J, Cypress M, et al. Éducation et assistance en matière d'autogestion du diabète de type 2: déclaration commune de l'American Diabetes Association, de l'American Association of Diabetes Educators et de l'Académie de nutrition et de diététique. Traitements diabétiques. 2015; 38 (7): 1372-1382. PMID: 26048904 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26048904.
Date de révision 8/19/2018
Mise à jour par: Brent Wisse, MD, professeur agrégé de médecine, Division du métabolisme, de l'endocrinologie et de la nutrition, École de médecine de l'Université de Washington, Seattle, WA. Également examiné par David Zieve, MD, MGSS, directeur médical, Brenda Conaway, directrice de la rédaction et A.D.A.M. Équipe éditoriale.