Contenu
- Lignes directrices pour une alimentation saine pour le cœur
- Qu'en est-il des régimes pauvres en glucides et en gras?
- Le régime méditerranéen
- Autres conseils
- Qu'en est-il de l'exercice?
Lignes directrices pour une alimentation saine pour le cœur
Malgré la confusion, il existe en fait un consensus croissant sur ce à quoi ressemble une alimentation saine pour le cœur.
C'est vraiment assez simple:
- Ne mangez que suffisamment de calories pour maintenir un poids santé.
- Mangez beaucoup de fruits et légumes.
- Utilisez des pains et des pâtes de grains entiers.
- Essayez de limiter la viande rouge et utilisez du poisson (de préférence), du poulet et des légumineuses comme principales sources de protéines.
- Évitez les gras trans.
- Évitez les aliments transformés en général et les glucides transformés en particulier.
Si vous suivez ces directives simples pour une alimentation saine pour le cœur, une grande partie de la confusion devrait disparaître.
Qu'en est-il des régimes pauvres en glucides et en gras?
Les partisans des régimes à faible teneur en matières grasses se sont engagés dans une bataille de longue date avec les partisans des régimes à faible teneur en glucides, pour déterminer quelle approche diététique est bonne et laquelle est mauvaise. Mais si vous regardez les recommandations plus récentes des deux camps, vous verrez que ces recommandations semblent converger.
Les fous maigres ont finalement dû admettre que certaines graisses sont en fait bonnes pour vous. En fait, les directives diététiques officielles ne mettent plus du tout l'accent sur les régimes faibles en gras. Les fanatiques à faible teneur en glucides ont dû admettre que certains glucides sont sains et souhaitables.
Et par conséquent, les recommandations diététiques des partisans des régimes à faible teneur en glucides et des régimes à faible teneur en matières grasses se ressemblent de plus en plus - bien plus que l'une ou l'autre des parties voudrait l'admettre.
En fait, ils ressemblent beaucoup aux six règles pour une alimentation saine énumérées ci-dessus.
Le régime méditerranéen
Actuellement, le régime méditerranéen est le régime populaire dont les références «saines pour le cœur» sont étayées par les preuves cliniques les plus convaincantes. Ce régime, avec quelques variantes, peut être considéré comme un «compromis» entre les points de vue faibles en gras et faibles en glucides. C'est un compromis qui ressemble également beaucoup aux six lignes directrices que nous venons de passer en revue.
Le régime méditerranéen met l'accent sur les fruits et légumes, les céréales complètes, le poisson et les fruits de mer, beaucoup de légumineuses et de noix, une quantité limitée de viande rouge et d'huile d'olive.
Autres conseils
En plus des six directives générales, il y a quelques autres choses que vous pouvez faire pour améliorer votre alimentation saine pour le cœur. Ceux-ci incluent:
- Obtenez beaucoup d'acides gras oméga-3.
- Mangez des noix.
- N'utilisez de l'alcool qu'avec modération.
Vous devriez également demander à votre médecin si la restriction en sel pourrait vous être bénéfique.
Qu'en est-il de l'exercice?
Les experts conviennent que pour tirer le meilleur parti d'une alimentation saine pour le cœur, vous devez maintenir un poids raisonnable et faire de l'exercice régulièrement. Bien que la capacité de perdre beaucoup de poids implique certaines choses que vous ne pouvez pas contrôler facilement (comme la génétique et la physiologie humaine), le fait de faire de l'exercice régulièrement ou non est presque entièrement une question de choix, de dévouement et de volonté. Autrement dit, c'est sous votre contrôle. Il est donc heureux qu'être en forme soit probablement encore plus important que d'être mince en ce qui concerne la santé cardiaque et votre santé en général.