Contenu
- Aliments autorisés dans le régime paléo
- Aliments à éviter avec le régime paléo
- Bienfaits prétendus pour la santé du régime paléo
- Critiques de régime paléo
- Le régime paléo et l'IBS
Selon les partisans de Paleo Diet, l'ajout de céréales à notre alimentation il y a environ 10 000 ans a provoqué toute une série de problèmes de santé. Il est reconnu que les céréales étaient pratiques et permettaient les avantages d'une civilisation sédentaire, mais pensaient qu'elles provoquaient:
- Problèmes dentaires
- Cardiopathie
- Diabète
- Obésité
Aliments autorisés dans le régime paléo
- Des fruits
- Légumes non féculents
- Graisses saines (olives, huile d'olive, noix, avocats)
- Aliments d'origine animale (bœuf nourri à l'herbe, porc au pâturage, poulet fermier, poisson)
Aliments à éviter avec le régime paléo
- Les produits laitiers
- Grains (y compris blé, seigle, orge, maïs, riz)
- Légumineuses (haricots, lentilles, arachides, pois)
- Sucre rafiné
- Huiles végétales (y compris le canola, le maïs, l'arachide, le soja)
- Aliments transformés contenant l'un des éléments ci-dessus
Bienfaits prétendus pour la santé du régime paléo
Comme pour la plupart des choses qui n'impliquent pas de profit, il n'y a pas eu beaucoup d'études cliniques sur l'alimentation. Un petit nombre d'études ont été menées et les résultats indiquent que le régime Paleo peut être efficace pour:
- Réduire le poids
- Stabiliser la pression artérielle
- Stabiliser la glycémie
- Améliorer la sensibilité à l'insuline
- Amélioration du profil lipidique (cholestérol et triglycérides)
Il est clair que des études à long terme et à grande échelle doivent être menées avant de pouvoir tirer des conclusions concernant l'innocuité et l'efficacité du régime.
Critiques de régime paléo
L'une des plus grandes critiques du régime est le manque d'essais de recherche clinique. De plus, certains chercheurs remettent en question les conclusions concernant la santé de nos ancêtres. Certains experts en diététique expriment des inquiétudes concernant les carences nutritionnelles potentielles causées par la restriction des céréales et des légumineuses, ainsi que des préoccupations concernant la consommation excessive de graisses saturées résultant de la consommation de plus grandes quantités de viande rouge.
Le régime paléo et l'IBS
Bien que j'aie entendu beaucoup d'histoires anecdotiques sur l'éclaircissement du SCI une fois qu'une personne passe à un régime Paléo, je n'ai pas pu trouver de recherche sur le sujet. Le plus proche que j'ai obtenu était cette phrase d'un rapport de recherche, "Un régime d'aliments entiers sans céréales contenant des glucides provenant de tubercules cellulaires, de feuilles et de fruits peut produire un microbiote gastro-intestinal conforme à notre condition évolutive, expliquant potentiellement l'exceptionnel macronutriment indépendant santé métabolique des populations non occidentalisées et efficacité apparente du régime moderne «paléolithique» sur la satiété et le métabolisme. » J'adorerais voir des recherches menées sur l'effet et la sécurité à long terme d'un régime paléo sur les symptômes gastro-intestinaux et la santé de la flore intestinale.
Cela étant dit, ce n'est pas une nouvelle que les régimes alimentaires occidentaux riches en glucides contribuent à l'obésité, au diabète et aux maladies cardiaques, tout en ayant un impact négatif sur nos microbiomes. Choisir de manger plus de légumes, de fruits et de protéines maigres, et supprimer les aliments transformés remplis de sucre excessif, de céréales raffinées et de graisses malsaines est certainement un moyen d'améliorer la santé globale et digestive.
Si vous décidez d'essayer le régime Paleo, veuillez en discuter avec votre médecin. Vous voudrez peut-être commencer par choisir des fruits et légumes à faible teneur en FODMAP afin de ne pas ressentir une augmentation des symptômes du SCI lorsque votre corps s'adapte à cette nouvelle façon de manger.