Contenu
- Réduit l'inflammation
- Protège le cartilage
- Ralentit la progression auto-immune
- Soulage la douleur
- De quelle quantité de vitamine C ai-je besoin?
- Un mot de Verywell
Maladie auto-immune, la PR est le résultat d'un dysfonctionnement du système immunitaire où les cellules saines sont attaquées par erreur, provoquant une inflammation et un gonflement des articulations touchées. L'OA, souvent appelée arthrite «d'usure», se caractérise par une détérioration progressive des articulations.
Bien que différentes conditions, les deux entraînent des douleurs articulaires qui, selon la recherche, pourraient bénéficier d'un apport adéquat en vitamine C. La vitamine C peut protéger contre le développement et la progression de l'arthrose et de la PR pour diverses raisons:
- La vitamine C est un antioxydant puissant qui combat les molécules qui déclenchent l'inflammation articulaire.
- La vitamine C joue un rôle de cofacteur dans la synthèse du collagène, la principale protéine des tissus articulaires et osseux.
- La vitamine C joue un rôle dans la lutte contre l'infection et peut agir pour contrôler l'inflammation liée à l'infection, ce qui peut déclencher des poussées d'arthrite.
De plus, la vitamine C semble modérer la réponse auto-immune dans la polyarthrite rhumatoïde et aider à prévenir une aggravation de la maladie chronique.
Comment les suppléments de vitamine C peuvent aider avec une carence
Réduit l'inflammation
L'inflammation est une caractéristique principale de l'arthrite qui peut être médiée par un apport adéquat en vitamine C, selon une étude publiée en 2019. La petite étude rapportée dans le Journal de recherche sur les vitamines et la nutrition trouvé que l'apport en vitamine C est associé à une réduction des niveaux de marqueurs inflammatoires.
Les chercheurs ont mesuré l'apport en antioxydants alimentaires et les taux sanguins d'antioxydants et de marqueurs inflammatoires chez 87 patients atteints de polyarthrite rhumatoïde active. Ils ont trouvé une association entre des taux sanguins plus élevés de vitamine C et des taux inférieurs d'interleukine 1-bêta (IL-1beta), un marqueur de l'inflammation.
Les auteurs de l'étude ont conclu que les micronutriments antioxydants jouent un rôle important dans la réduction des conditions inflammatoires chez les patients atteints de PR.
8 façons de réduire l'inflammation causée par l'arthriteProtège le cartilage
Une poignée d'études suggèrent que la vitamine C peut prévenir les dommages cartilagineux associés à l'arthrose.
Dans une étude réalisée sur des rats et publiée dans le Journal international des sciences moléculaires, on a constaté que la vitamine C réduisait la dégradation du cartilage, abaissait les niveaux de cytokines inflammatoires et prévenait les lésions arthritiques des articulations.
Une étude de 2019 publiée dans PLOS One ont étudié l’effet de la vitamine C sur le métabolisme des os et du cartilage afin de discerner comment le nutriment peut être bénéfique aux personnes souffrant d’arthrose. En utilisant des cultures cellulaires, les chercheurs ont découvert que la vitamine C induisait une cascade de réactions qui aident à protéger le cartilage contre les dommages.
La recherche chez l'homme a trouvé des résultats similaires. Une étude de 2019 publiée dans la revue Soins et recherche sur l'arthrite trouvé que la vitamine C peut protéger contre d'autres dommages au genou chez les patients souffrant d'arthrose.
Les enquêteurs ont suivi l'apport alimentaire en vitamine C chez 1785 personnes souffrant d'arthrose des genoux et ont constaté que ceux qui consommaient les plus hauts niveaux de vitamine présentaient des dommages significativement moins importants au cartilage que ceux dont les apports en antioxydant étaient inférieurs.
Moyens de prévenir l'arthrose
Ralentit la progression auto-immune
La vitamine C semble jouer un rôle dans l'arrêt de la progression de la maladie en court-circuitant la réponse auto-immune dommageable, selon une étude publiée dans le journal BMJ Annales de la maladie rhumatismale.
L'étude basée sur la population britannique a révélé que l'antioxydant pouvait prévenir la polyarthrite inflammatoire, un type de polyarthrite rhumatoïde qui affecte cinq articulations ou plus, en modulant la réponse auto-immune.
Les chercheurs ont évalué les apports alimentaires en fruits et légumes chez des personnes non arthritiques, puis ont suivi des sujets pendant quatre ans. Les chercheurs ont découvert que ceux qui avaient le plus faible apport en vitamine C avaient un risque trois fois plus élevé de développer une polyarthrite que ceux dont l'apport était le plus élevé.
À quoi ressemble la progression de la polyarthrite rhumatoïde?Soulage la douleur
La vitamine C peut également aider à réduire les douleurs articulaires associées à l'arthrite. Le rôle de l'antioxydant de la vitamine C dans la réduction de la douleur a été exploré dans une étude de 2017 publiée dans le Journal de médecine translationnelle.
Selon les chercheurs, la vitamine C possède des propriétés analgésiques qui semblent fonctionner selon des voies similaires à celles des opioïdes. On a constaté que le micronutriment soulageait la douleur dans un large éventail de conditions, notamment les traumatismes, le cancer et la névralgie.
En outre, les auteurs de l'étude ont noté que les patients prenant de la vitamine C avec des opioïdes pour la douleur post-chirurgicale nécessitaient moins de médicaments pour soulager que ceux qui ne prenaient pas la vitamine. Ils suggèrent qu'il pourrait également être utilisé pour réduire la prise de médicaments pour d'autres conditions.
Alors que les aspects analgésiques de la vitamine C doivent être explorés plus avant, la recherche semble prometteuse pour aider les personnes atteintes d'arthrite.
Directives de prescription pour les opioïdes - Les patients atteints d'arthrite devraient-ils s'inquiéter?De quelle quantité de vitamine C ai-je besoin?
La vitamine C est vendue comme complément alimentaire dans la plupart des pharmacies et magasins d'aliments naturels. Cependant, la recherche actuelle sur les bienfaits de la vitamine C sur l'arthrite est basée sur l'apport alimentaire.
Le respect de l'apport quotidien recommandé (AJR) - 90 milligrammes (mg) par jour pour les hommes et 75 mg par jour pour les femmes - peut facilement être accompli en mangeant une variété de fruits et légumes.
La vitamine C est abondante dans les poivrons rouges, le jus d'orange, les agrumes, le brocoli et les épinards. En fait, une portion de 6 onces de jus d'orange fournit plus de 100% de la RDA pour la vitamine C.
| Sources alimentaires de vitamine C | ||
|---|---|---|
| Aliments | Portion | Vitamine C |
Poivron rouge, cru | 1/2 tasse | 95 mg |
du jus d'orange | 6 onces. | 93 mg |
Orange | 1 moyen | 70 mg |
Jus de pamplemousse | 6 onces. | 70 mg |
kiwi | 1 moyen | 64 mg |
Poivre vert, cru | 1/2 tasse | 60 mg |
Brocoli, cuit | 1/2 tasse | 51 mg |
Fraises | 1/2 tasse | 49 mg |
Choux de Bruxelles, cuits | 1/2 tasse | 48 mg |
Pamplemousse | 1/2 moyen | 39 mg |
Jus de tomate | 6 onces. | 33 mg |
Cantaloup | 1/2 tasse | 29 mg |
Lors de la supplémentation en vitamine C, il est important de faire preuve de prudence. Les premières recherches suggèrent que prendre trop de vitamine C peut avoir l'effet inverse.
Une étude réalisée en 2004 sur des cobayes a révélé que des doses plus élevées de micronutriments peuvent être problématiques pour les personnes souffrant d'arthrose. Bien que ces résultats n'aient pas été reproduits dans les études humaines, ils indiquent que la supplémentation au-dessus des niveaux actuels de RDA n'est généralement pas recommandée.
Avant de prendre des suppléments de vitamine C pour votre arthrite, examinez votre alimentation et vos options avec votre médecin. Il n'y a pas de dose standard recommandée pour les personnes souffrant d'arthrite, cependant, la dose quotidienne maximale de vitamine C est de 2000 mg (sauf indication contraire de votre médecin).
Un mot de Verywell
Il est indéniable que la vitamine C profite à tout le monde, qu'ils souffrent d'arthrite ou non. Par conséquent, il est judicieux de maintenir une quantité saine d'options riches en vitamine C dans votre alimentation. Parlez à votre médecin d'un supplément vitaminique si vous avez du mal à consommer suffisamment de ces aliments.
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