Contenu
- Avantages pour la santé
- Les effets secondaires possibles
- Dosage et préparation
- Ce qu'il faut chercher
- Un mot de Verywell
En tant que fibre soluble, le bêta-glucane lui-même n'est pas digéré, cependant, il ralentit le transit alimentaire dans les intestins. En conséquence, les glucides sont absorbés plus lentement, ce qui entraîne une glycémie plus stable. De plus, il se déplace lentement dans le tube digestif, emportant avec lui le cholestérol.
En médecine alternative, les partisans affirment que les suppléments de bêta-glucane peuvent aider dans les problèmes de santé suivants:
- Les allergies
- Asthme
- la maladie de Crohn
- Syndrome de fatigue chronique
- Diabète
- La fibromyalgie
- Taux de cholestérol élevé
- Polyarthrite rhumatoïde
- Rectocolite hémorragique
Le bêta-glucane est également censé renforcer le système immunitaire et, à son tour, repousser les rhumes, la grippe et même le cancer. De plus, on dit que le bêta-glucane augmente la défense de l'organisme contre les effets nocifs du stress.
Avantages pour la santé
Jusqu'à présent, le soutien scientifique des avantages du bêta-glucane est limité. Voici un aperçu des principales conclusions d'une étude sur les avantages possibles du bêta-glucane pour la santé:
Cholestérol
Le bêta-glucane présent dans l'avoine peut aider à contrôler le cholestérol, selon un rapport de 2011. En examinant les études menées au cours des 13 années précédentes, les auteurs du rapport ont déterminé que le bêta-glucane dérivé de l'avoine pouvait réduire considérablement les niveaux de LDL («mauvais» cholestérol) En moyenne, notent les auteurs, la consommation quotidienne d'avoine est associée à des réductions de 5% et 7% des taux de cholestérol total et LDL, respectivement.
Une méta-analyse de 2014 a trouvé des résultats similaires. Les chercheurs se sont concentrés sur des études qui incluaient au moins 3 grammes de bêta-glucane par jour et ont constaté qu'il réduisait le cholestérol total et le cholestérol LDL, mais n'avait pas d'impact sur les taux de cholestérol HDL ou les triglycérides.
Diabète
La recherche suggère également que le bêta-glucane peut aider à gérer le diabète en contrôlant la glycémie, en abaissant le cholestérol et en contrôlant la tension artérielle.
Une analyse de la littérature de 2014 a confirmé ces résultats, mais a noté que le bêta-glucane seul n'était pas suffisant pour obtenir des lectures normales de glycémie chez les patients diabétiques, et qu'il devrait être utilisé en complément du traitement standard.
Cancer
Des recherches préliminaires indiquent que le bêta-glucane peut activer un certain nombre de cellules et de protéines qui combattent le cancer (comme les cellules T et les cellules tueuses naturelles). De plus, des tests sur des animaux ont montré que le bêta-glucane pouvait inhiber la propagation des cellules cancéreuses. Cependant, un rapport de 2009 prévient qu'il n'y a "pas de données d'essais cliniques de bonne qualité" sur l'efficacité du bêta-glucane dans le traitement du cancer.
Immunité
Actuellement, il y a un manque d'essais cliniques étudiant h soutenant l'affirmation selon laquelle le bêta-glucane peut stimuler le système immunitaire et éviter le rhume, la grippe et d'autres types d'infection.
Les effets secondaires possibles
Bien que le bêta-glucane soit généralement considéré comme sûr, il est à craindre qu'il puisse réduire la glycémie. Par conséquent, les personnes souffrant d'hypoglycémie ou toute personne prenant des médicaments pour réduire la glycémie devraient consulter un médecin avant d'utiliser le bêta-glucane.
Les personnes qui suivent un régime pauvre en fibres devraient ajouter progressivement du bêta-glucane à leur alimentation. Comme toutes les fibres, il peut provoquer une détresse gastrique, des ballonnements et des gaz s'il est pris à une dose supérieure à la dose normale. Les effets secondaires devraient s'estomper avec le temps, mais ajouter lentement plus de fibres à votre alimentation peut soulager l'inconfort gastrique.
Les suppléments n'ont pas été testés pour la sécurité et en raison du fait que les compléments alimentaires ne sont en grande partie pas réglementés, le contenu de certains produits peut différer de ce qui est spécifié sur l'étiquette du produit.
Gardez également à l'esprit que l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes souffrant de problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie. Obtenez des conseils supplémentaires sur l'utilisation des suppléments.
Dosage et préparation
Il n'y a pas de dose standard pour le bêta-glucane. La recherche a montré que différents niveaux sont efficaces et ils diffèrent en fonction de la source de bêta-glucane. Par exemple, les bêta-glucanes fabriqués à partir de levure peuvent abaisser le cholestérol à 7,5 grammes de bêta-glucanes pris deux fois par jour pendant 7 à 8 semaines, tandis que les bêta-glucanes à base d'orge ou d'avoine se sont révélés efficaces à des niveaux compris entre 3 grammes et 10 grammes par jour. jusqu'à 12 semaines.
Ce qu'il faut chercher
Les suppléments de bêta-glucane sont largement disponibles à l'achat en ligne et sont également vendus dans de nombreux magasins d'aliments naturels et dans les magasins spécialisés dans les compléments alimentaires.
De nombreux suppléments de bêta-glucane tirent leur bêta-glucane de substances comme la levure de boulanger. D'autres contiennent des champignons médicinaux comme le shiitake et le maitake (tous deux riches en bêta-glucane). Bien que la recherche sur les effets sur la santé des suppléments de champignons médicinaux soit quelque peu limitée, un certain nombre d'études suggèrent qu'ils peuvent aider à renforcer l'immunité.
Les suppléments ne sont pas réglementés par la Food & Drug Administration des États-Unis. Recherchez les marques testées par un tiers indépendant de confiance, tel que U.S. Pharmacopeia, NSF International ou ConsumerLab.
Sources alimentaires
Le bêta-glucane est une fibre soluble que l'on trouve principalement dans les céréales comme l'avoine, l'orge et le blé. Il est également présent dans la levure de boulanger et certains champignons comme le maitake, le shiitake et les champignons reishi.
Le bêta-glucane est le plus abondant dans les aliments à l'état brut et naturel, cependant, les céréales nécessitent une cuisson pour être comestibles. de plus, tout traitement effectué sur les grains réduira la quantité de bêta-glucane. Recherchez des grains entiers aussi proches de leur état naturel que possible, comme de l'avoine coupée en acier plutôt que de l'avoine instantanée ou de la farine d'avoine, et de l'orge perlé sur la farine d'orge.
Un mot de Verywell
Bien qu'il soit trop tôt pour recommander des suppléments de bêta-glucane à des fins de santé, augmenter votre apport en bêta-glucane (en incluant l'avoine, l'orge et les champignons médicinaux dans votre alimentation) peut aider à améliorer votre santé globale.
Si vous envisagez d'utiliser des suppléments de bêta-glucane, parlez-en à votre médecin pour évaluer les risques et les avantages potentiels. Gardez à l'esprit que la médecine alternative ne doit pas être utilisée comme un substitut aux soins standard. L'auto-traitement d'une affection et le fait d'éviter ou de retarder les soins standard peuvent avoir de graves conséquences.