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À un moment donné, vous avez probablement entendu dire que vous devriez éviter de consommer des produits laitiers lorsque vous avez un rhume car le lait crée du mucus. Bien que cela puisse ressembler à l'histoire d'une vieille épouse, il peut y avoir du vrai. Cependant, la science en la matière n'est toujours pas concluante.Pour les personnes allergiques au lait, la congestion et la production accrue de mucus sont une réaction courante. Cependant, pour la plupart des autres personnes, boire du lait avec un rhume ne peut qu'aggraver les mucosités, car le lait recouvre le mucus, ce qui le rend plus épais.
Quelles sont les causes du mucus?
Le rhume, la grippe et d'autres infections des voies respiratoires supérieures provoquent un écoulement nasal, de la congestion, de la toux, des maux de gorge et parfois de la fièvre en réponse au virus envahissant le corps.
Essentiellement, ces symptômes sont un mécanisme de défense - un moyen par lequel votre corps essaie de se débarrasser de ce qui vous rend malade. L'augmentation de la production de mucus est un moyen pour votre corps de lutter contre les infections, et même si ce n'est pas amusant à gérer, cela sert en fait à un objectif: l'envahisseur étranger devient lié au mucus et expulsé lorsque vous crachez des mucosités ou vous vous mouchez.
Pourquoi le rhume cause-t-il de la congestion?
Ce que dit la science
La question de savoir si la consommation de lait contribue ou non à la congestion est encore en débat. Certaines premières études conçues pour tester la théorie selon laquelle les produits laitiers augmentent la production de mucus ont révélé que ce n'était pas le cas.
Une étude a mesuré la production de mucus en pesant les tissus après que les gens se sont mordus dedans et ont constaté que les produits laitiers n'avaient aucun effet sur le volume de mucus expulsé.
Une autre étude a testé ce que les gens ressentaient après avoir bu du lait de vache ou du lait de soja, et les résultats étaient les mêmes. Les participants ne savaient pas quel type de lait ils buvaient mais ont rapporté des symptômes très similaires.
Alors que les deux études ont conclu qu'il n'y a aucune preuve que les produits laitiers ont un impact sur la production de mucus, de nouvelles recherches suggèrent le contraire.
Une étude de 2019 a révélé qu'un régime sans produits laitiers pouvait en effet réduire le mucus. Les chercheurs ont assigné au hasard 108 personnes à une contenance ou non de produits laitiers pendant six jours et ont constaté que les niveaux de congestion autodéclarés étaient plus faibles dans le groupe sans produits laitiers.
D'autres recherches suggèrent que l'effet du lait sur la production de mucus dépend de la constitution génétique de la personne et du type de protéine laitière. La théorie est que la protéine de caséine A1, généralement présente dans le lait de vache, stimule la production de mucus dans les intestins chez certains individus, qui circule dans tout le corps, entraînant une congestion.
Cette recherche est cependant limitée et des études humaines sont nécessaires avant de conclure un lien génétique.
Qu'il y ait ou non un lien entre la production de lait et de mucus, la consommation de lait enrobe le mucus dans la bouche et la gorge, ce qui peut le rendre plus visible.
Traiter le mucus
Une des meilleures choses que vous pouvez faire pour soulager la congestion et l'excès de mucus est de rester hydraté. Boire de l'eau, faire fonctionner un humidificateur, utiliser un spray nasal salin et rincer les sinus avec un pot neti peut aider à fluidifier le mucus, ce qui facilite son expulsion.
Il existe également des médicaments en vente libre comme les décongestionnants et les expectorants qui peuvent aider à briser le mucus et lui permettre de s'écouler de vos sinus ou d'être expulsé par la toux.
Vue d'ensemble des décongestionnants nasaux et effets secondaires