Conseils de Thanksgiving pour les personnes atteintes de diabète

Contenu

• Avoir un plan de match
• Stratégies intelligentes
• Comment dire poliment non
• Commencer une nouvelle tradition

L'action de grâce et les autres fêtes axées sur le partage d'une abondance de nourriture peuvent être un défi pour une personne diabétique. De nombreux aliments traditionnels sur la table, comme la purée de pommes de terre, la farce et la sauce aux canneberges, sont riches et riches en calories Mais avec une pensée créative et une planification minutieuse, une personne diabétique peut manger, boire et célébrer avec ses amis et sa famille tout en contrôlant sa glycémie.

Avoir un plan de match

Le dîner typique de Thanksgiving propose une abondance de choix, mais ce n'est pas parce qu'il y a une multitude de plats d'accompagnement et de desserts sur la table que vous devez participer à chacun d'entre eux.

Pour éviter la tentation de faire cela, décidez à l'avance de ce que vous allez manger. La planification stratégique peut vous aider à faire de bons choix et à maintenir votre apport en glucides stable.

Si vous organisez le repas, il sera facile de vous assurer qu'il existe des options faibles en calories et en glucides sur la table. Même des plats intrinsèquement riches peuvent être préparés pour le diabète en ajoutant des légumes, en réduisant les graisses et les sucres ajoutés et en faisant des substituts de pâtisserie.

Pour une farce adaptée au diabète:

• Remplacez une partie ou la plupart du beurre par du poulet ou du bouillon végétarien sans gras.
• Utilisez du pain de grains entiers.
• Ajoutez de généreuses quantités de légumes hachés (comme le céleri, les carottes, l'oignon et le chou-fleur), les noix et les graines de citrouille, de chia ou de tournesol.

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Comment faire un pain de viande de dinde aux fines herbes avec des choux de Bruxelles balsamique

Si vous n'hébergez pas, proposez d'apporter quelques plats qui correspondent à votre plan de repas et que vous savez que d'autres apprécieront. Qui pourrait refuser un simple accompagnement de haricots verts arrosés d'amandes grillées en tranches, une soupe à la citrouille et au chou-fleur, ou une salade à base de choux de Bruxelles?

Thanksgiving: les aliments à déguster et à limiter
Limite	Prendre plaisir
Farce ordinaire du commerce	Farce de blé entier, farcie aux légumes
Patates écrasées à la crème	Carottes rôties, haricots verts et autres légumes
Pain blanc et farines transformées	Pain de grains entiers et farines de blé entier et de noix
Patates douces ou ignames garnies de guimauve	Patates douces garnies de meringue aux œufs
Sauce aux canneberges en conserve	Compote de canneberges sucrée à la stévia

Stratégies intelligentes

Outre les choix alimentaires, il existe d'autres tactiques que vous pouvez utiliser pour profiter de votre repas de Thanksgiving sans permettre à votre glycémie de grimper.

Regarder des portions: Apprenez à mesurer la taille des portions du globe oculaire afin de respecter vos limites de calories et de glucides.

9 erreurs de taille de portion que vous pourriez commettre

Ne faites pas le plein d'apéritifs: Contournez les chips et les trempettes. Si vous avez besoin de grignoter avant le repas, optez pour la crudite et d'autres amuse-gueules faibles en glucides et en calories.

Focus sur la dinde: La dinde est sans glucides, une source maigre de protéines et riche en niacine, phosphore, sélénium, vitamine B6 et zinc. Une portion de 3 onces de poitrine de dinde à la viande brune contient environ 87 calories, 15 grammes de protéines, et 3 grammes de glucides.La clé pour manger de la dinde est d'éviter de la noyer dans la sauce - une cuillère à soupe ou deux est très bien.

Raider la farce: Les principaux ingrédients de la farce traditionnelle sont le pain et le beurre et, souvent, des ingrédients riches en matières grasses et en calories comme la saucisse. Bien sûr, en avoir, mais essayez de garder votre portion à 1/2 tasse.

Comment dire poliment non

Si vous prévoyez être poussé à manger des aliments qui ne correspondent pas aux paramètres de votre régime alimentaire, préparez-vous avec des stratégies pour repousser poliment. Gardez à l'esprit que les gens sont probablement moins préoccupés par vos choix alimentaires que vous - si vous ne le mentionnez pas, ils risquent même de ne pas remarquer ce que vous choisissez de manger (ou de ne pas manger).

Cela dit, à un être cher bien intentionné vous exhortant à prendre une seconde portion, un sourire et un agréable «Non, merci» devraient faire l'affaire. Vous pouvez également dire «J'apprécie ce que j'ai déjà» ou «Je garde de la place pour le dessert».

Pour gérer la poussée manifeste, excusez-vous pour une pause dans la salle de bain. Au moment de votre retour, la personne se concentrera probablement sur autre chose. Le plus important: n'oubliez pas que vous n'êtes pas obligé d'expliquer vos choix si cela vous met mal à l'aise.

Commencer une nouvelle tradition

Il est facile d'accumuler des calories lorsque vous êtes assis à table toute la journée. Mettez un peu de lumière sur la nourriture en vous livrant à une sorte d'activité physique, comme avant le repas d'un trot de dinde ou une promenade dans le quartier. Une fois le dîner terminé ou entre les cours, impliquez le groupe dans des charades ou une autre activité. faites circuler votre sang. En fin de compte, vous vous sentirez satisfait et satisfait de vos choix, tout en conservant une bonne énergie et une bonne glycémie.

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