Contenu
- Vraie allergie alimentaire vs sensibilité
- Feindre des allergies pour perdre du poids
- Troubles de l'alimentation en tant qu'allergies alimentaires
Pourquoi les gens feraient-ils cela? De manière générale, la plupart des gens ne mentent pas de manière malveillante lorsqu'ils disent (à tort) qu'ils ont une allergie alimentaire. Ils pourraient plutôt avoir une sensibilité alimentaire, ce qui implique un ensemble différent de symptômes. Ils essaient peut-être de perdre du poids, mais ne veulent pas l'admettre. Et, ils peuvent avoir une condition médicale sérieuse, telle que l'anorexie mentale.
Vraie allergie alimentaire vs sensibilité
Les vraies allergies alimentaires ont un ensemble de symptômes, y compris de l'urticaire, un gonflement et potentiellement une anaphylaxie, et sont diagnostiquées par un professionnel de la santé (généralement un médecin spécialisé dans les allergies) au moyen de tests. Les vraies allergies alimentaires provoquent une réaction du système immunitaire chaque fois que un allergène alimentaire est ingéré.
Certaines personnes croient avoir une allergie alimentaire quand elles ont une intolérance alimentaire ou une sensibilité alimentaire.L'intolérance au lactose est l'une de ces réactions, impliquant des altérations digestives comme la diarrhée ou un excès de gaz lors de la consommation d'un aliment contenant du lait. Bien que la diarrhée soit certainement un effet secondaire embarrassant de l'intolérance au lactose, elle ne met pas la vie en danger et ne nécessite pas de médicaments pour atténuer ou éliminer les symptômes. Cependant, il faut éviter les aliments contenant du lait.
La maladie cœliaque et la sensibilité au gluten non cœliaque sont deux autres conditions que les gens confondent souvent avec des allergies alimentaires. Dans ces conditions, les gens développent des symptômes digestifs et autres lorsqu'ils consomment des aliments contenant le gluten protéique, présent dans les grains de blé, d'orge, et seigle. Cependant, les symptômes sont différents de ceux d'une véritable allergie alimentaire.
Bien que l'intolérance au lactose, la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten ne soient pas de véritables allergies alimentaires, de nombreuses personnes qualifient ces conditions d '«allergies» car elles aident les membres de la famille, les amis et le personnel du restaurant à comprendre qu'ils doivent éviter les aliments contenant ces ingrédients.
Feindre des allergies pour perdre du poids
Certaines personnes utilisent une excuse générale des «allergies alimentaires» pour éviter de manger dans des situations sociales lorsqu'elles essaient de perdre du poids. Cela leur donne une raison plus socialement acceptable d'éviter de manger (car les gens prendront une condition médicale supposée plus au sérieux qu'un régime amaigrissant) et peut aider à réduire la pression sur eux pour qu'ils mangent des aliments engraissants.
Cependant, cela pose des problèmes pour le personnel du restaurant ou pour la famille ou les amis qui organisent une réunion sociale. Une vraie allergie alimentaire met tout le monde en alerte, en particulier les serveurs d'un restaurant ou un hôte lors d'une fête. Si vous êtes au restaurant ou à une fête et que vous n'aimez pas ce qui est servi ou que vous évitez certains aliments, dire aux gens que vous êtes réellement allergique à la nourriture peut sembler une solution facile, mais en réalité, cela rend d'autres travaillent dur pour vous et votre régime alimentaire particulier.
Par conséquent, si vous ne voulez vraiment pas manger, dites-le aux gens et respectez-le, plutôt que de mentir et de dire que vous avez une allergie alimentaire.
Troubles de l'alimentation en tant qu'allergies alimentaires
Devenir trop restrictif avec votre alimentation peut être un signal d'alarme pour un trouble de l'alimentation. Pour la personne qui a un trouble de l'alimentation, le fait de déclarer une allergie alimentaire peut puiser dans la structure et le contrôle rigide inhérents à un trouble de l'alimentation.
Si vous avez une mentalité de «bonne» nourriture / «mauvaise» nourriture, alors les aliments qui entrent dans la catégorie des «mauvais» peuvent susciter des efforts pour les éviter. Comment savoir si votre relation avec la nourriture est malsaine? Avoir de nombreuses règles alimentaires telles que «pas de sucre», «pas de glucides» ou «pas d'additifs alimentaires» peut être le signe d'une relation alimentaire perturbée.
Si vous ne pouvez pas faire confiance à la nourriture, ou si vous vous réprimandez régulièrement après vous être laissé aller, vous présentez peut-être des signes de trouble de l'alimentation. D'autres signes incluent un désir désespéré d'être mince, de contrôler chaque morceau de nourriture que vous mangez et de faire de l'exercice.
Un mot de Verywell
Ne confondez pas la surconsommation avec une intolérance ou une sensibilité alimentaire ou même avec une allergie alimentaire. Si vous vous sentez paresseux après avoir mangé de la crème glacée ou un grand dîner de pâtes, il est possible que vous ayez simplement trop mangé. Pourtant, certaines personnes penseront qu'elles ont une réaction indésirable à la nourriture, plutôt que de penser qu'elles en ont fait trop.
Ceux qui ont de vraies allergies alimentaires sont confrontés à de réelles conséquences chaque jour, leurs conditions ne sont pas diagnostiquées, traitées ou ne sont pas prises au sérieux. Si vous n’avez pas de véritable allergie alimentaire, il est malhonnête d’en réclamer une, et cela fait mal à ceux qui en ont vraiment une, car cela peut faire penser aux autres que les allergies alimentaires ne sont pas un gros problème.