Contenu
- Qu'est-ce que le syndrome métabolique dans le monde?
- Alors, comment cela est-il lié à la maladie cœliaque?
- Cela signifie-t-il que le régime sans gluten est malsain?
- Une étude montre un risque réduit de coeliaques
Les chercheurs ont cherché à savoir s'il existe un lien entre le syndrome métabolique et la maladie cœliaque avec des résultats mitigés, bien qu'une étude indique que devenir sans gluten augmente votre risque du syndrome métabolique. Alors oui, si cette étude est confirmée par des recherches futures, cela pourrait être assez important.
D'autre part, une autre étude a révélé un inférieur incidence du syndrome métabolique chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque que chez les personnes similaires non atteintes de cœliaque Il n'est donc pas encore clair comment la coeliaque affecte votre risque de syndrome métabolique et si le régime sans gluten joue un rôle.
Qu'est-ce que le syndrome métabolique dans le monde?
Le syndrome métabolique n'est pas en réalité une maladie, c'est plutôt le nom donné par les médecins à un groupe de facteurs de risque qui, lorsqu'ils sont trouvés ensemble, augmentent vos chances de souffrir de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral ou de diabète.
Il y a en fait cinq de ces facteurs de risque impliqués, même si vous n'avez besoin que de trois d'entre eux pour être diagnostiqué avec un syndrome métabolique. Selon les National Institutes of Health, une personne atteinte du syndrome métabolique est deux fois plus susceptible de développer une maladie cardiaque et cinq fois plus susceptible de développer un diabète qu'une personne qui n'en souffre pas.
Les facteurs de risque du syndrome métabolique comprennent:
- Une grande taille. Les personnes atteintes du syndrome métabolique ont souvent de la graisse à l'endroit où leur ceinture tomberait, et la graisse dans cette zone est plus risquée que la graisse sur, par exemple, vos hanches.
- Un niveau élevé de triglycérides. Les triglycérides, un type de graisse qui circule dans la circulation sanguine, sont mesurés dans le cadre des tests de cholestérol.
- Un faible niveau de soi-disant «bon» cholestérol HDL (encore une fois, mesuré dans le cadre du test de cholestérol).
- Hypertension artérielle.
- Glycémie élevée à jeun.
Si vous prenez des médicaments pour traiter l'un de ces problèmes, ils comptent toujours dans votre risque de syndrome métabolique.
Alors, comment cela est-il lié à la maladie cœliaque?
Comme je l'ai dit plus haut, la recherche a été mélangée pour savoir si les personnes atteintes de la maladie cœliaque ont un risque plus ou moins élevé de syndrome métabolique, en moyenne. Cependant, une étude récente, malheureusement, ne contient pas de bonnes nouvelles.
L'étude, publiée en 2015 dans la revue médicale Pharmacie alimentaire et thérapeutique, a examiné combien de personnes atteintes de la maladie cœliaque avaient également un syndrome métabolique au moment de leur diagnostic de maladie cœliaque, et est revenu pour voir combien d'entre elles avaient un syndrome métabolique un an après le début du régime sans gluten.
Les chercheurs ont finalement suivi 98 personnes atteintes de maladie cœliaque nouvellement diagnostiquée. Deux d'entre eux remplissaient les critères de diagnostic du syndrome métabolique au moment où ils ont été diagnostiqués, mais après 12 mois de consommation sans gluten, 29 personnes ont été considérées comme atteintes du syndrome métabolique.
En outre, le nombre de cœliaques dont le tour de taille se situait dans la fourchette à haut risque de syndrome métabolique est passé de 48 personnes au moment du diagnostic à 72 par an après être sans gluten. Le nombre de personnes souffrant d'hypertension artérielle a quadruplé, passant de quatre à 18, et le nombre de personnes ayant une glycémie à jeun élevée a plus que triplé, de sept à 25. Celles ayant un taux élevé de triglycérides ont doublé, passant de sept au moment du diagnostic à 16 un an plus tard.
Heureusement, le diagnostic cœliaque et le régime sans gluten qui a suivi n'ont pas semblé affecter les niveaux de cholestérol HDL - 32 personnes avaient un faible HDL au moment du diagnostic, et 34 l'avaient un an plus tard. Mais les autres mesures des facteurs de risque ont définitivement évolué dans la mauvaise direction.
Cela signifie-t-il que le régime sans gluten est malsain?
Non, pas nécessairement - et bien sûr, si vous avez la maladie cœliaque, vous doit être sans gluten, car c'est le seul moyen de prévenir d'autres dommages à vos villosités intestinales. Dans l'ensemble, environ un tiers de tous les adultes américains ont un syndrome métabolique, donc cette étude (qui a été menée en Italie, où les taux de syndrome métabolique sont dans la fourchette élevée de 20%) montre que les cœliaques passent d'un risque plus faible au moment du diagnostic à un risque moyen un an plus tard .
Pourtant, même si le syndrome métabolique est courant de nos jours, vous ne voulez toujours pas l'avoir, et l'étude a montré que plus de cœliaques l'avaient après un an de consommation sans gluten.
Les chercheurs de cette étude disent qu'ils ne savent pas si c'est le régime sans gluten lui-même qui contribue au développement de l'excès de poids chez les personnes diagnostiquées avec la maladie cœliaque, ou s'il s'agit d'un autre facteur. Mais cela souligne un besoin assez aigu d'être conscient de ce que vous mangez et de son potentiel d'affecter l'ensemble de votre état de santé, pas seulement votre intestin grêle.
Plusieurs études ont montré qu'un régime sans gluten «conventionnel» (rempli de substituts étiquetés sans gluten pour les aliments contenant du blé tels que le pain, les biscuits, les céréales et les grignotines) peut ne pas être équilibré sur le plan nutritionnel car les aliments sans gluten ne sont pas enrichis en vitamines et minéraux aussi souvent que leurs homologues remplis de gluten.
Une étude montre un risque réduit de coeliaques
Les recherches sur ce sujet ont été mitigées. En fait, une étude du Beth Israel Deaconess Medical Center de Boston publiée dans la revue médicale Gastroentérologie en 2013, les coeliaques avaient beaucoup inférieur taux de syndrome métabolique et de diabète de type 2 par rapport à des personnes similaires sans maladie cœliaque.
Cette étude, qui portait sur 840 personnes atteintes de la maladie cœliaque, a révélé que seulement 3,1% d'entre elles étaient atteintes de diabète de type 2, contre près de 10% de personnes similaires sans cœliaque. Il a également révélé que seulement 3,5% des coeliaques avaient un syndrome métabolique, contre près de 13% des témoins.
Une partie du risque plus faible semble être due au poids plus faible des personnes atteintes de la maladie cœliaque, ont constaté les auteurs. Mais même après avoir tenu compte de la différence de poids, les personnes atteintes de la maladie cœliaque avaient toujours une incidence plus faible de syndrome métabolique que les personnes similaires sans trouble digestif.
Donc, avec une étude indiquant que le risque de syndrome métabolique chez les cœliaques a augmenté l'année suivant le diagnostic, et une autre indiquant que les cœliaques semblent avoir un taux de syndrome métabolique inférieur à celui des personnes similaires sans cœliaque, qu'est-ce que tout cela signifie?
Ce n'est pas clair, et c'est quelque chose que les recherches futures devront explorer. Mais si votre médecin vous dit que vous avez un syndrome métabolique ou que vous êtes à risque de le développer, vous pouvez envisager de consulter un nutritionniste. En fait, les auteurs de l'étude de 2015 recommandent de consulter un nutritionniste, à la fois lors du diagnostic de la maladie cœliaque et à nouveau plusieurs mois plus tard, pour s'assurer que vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin sans augmenter votre risque de syndrome métabolique.
- Partager
- Retourner