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Se faire couper dans la cuisine est à la fois le pire et le meilleur endroit pour casser la peau. Pire, car les aliments crus sont presque toujours couverts de bactéries. Meilleur parce que le savon et l'eau sont à proximité.Si vous vous coupez pendant la préparation des aliments, l'infection est votre pire ennemi. Heureusement, du savon et de l'eau sont tout ce dont vous avez besoin pour nettoyer une plaie, même une plaie couverte de bactéries.
Est-ce une urgence?
Qu'il s'agisse d'une urgence ou non, cela dépend de la durée, de la profondeur et de l'emplacement de la coupure. Tout d'abord, permettez-moi de dire que les coupures de doigts ne mettent presque jamais la vie en danger.
Lorsqu'on parle d'urgences au niveau du doigt, on s'inquiète davantage de la perte de fonction ou de la perte d'un doigt entier. De plus grandes coupures dans la paume, par exemple, ou la coupure (amputation) de plusieurs doigts ont le potentiel d'être mortelles.
Si le saignement est sévère (pas seulement suintant) ou si du sang éjacule, puis prenez immédiatement des mesures pour contrôler les saignements et composez le 911. De plus, si vous avez amputé une partie d'un doigt, composez le 911. Ces deux éléments sont considérés comme de véritables urgences.
Vous n'allez probablement pas mourir d'une lacération d'un doigt, mais le temps est essentiel pour la survie du doigt.
S'il ne s'agit pas d'une urgence
Si le sang suinte de la coupure, procédez comme suit:
- Laver à l'eau et au savon. Il existe toutes sortes de produits désinfectants, mais rien ne fonctionne mieux que du vieux savon ordinaire et de l'eau chaude.
- Encouragez le sang à suinter de la coupure pendant quelques minutes. Tant que le sang ne s'écoule pas comme un tuyau d'arrosage (voir la partie sur les urgences ci-dessus), vous devriez en extraire un peu plus. Le sang suintant de l'intérieur vers l'extérieur aide à éliminer toutes les bactéries susceptibles de provoquer une infection. Faites sortir le sang sous l'eau courante au-dessus de l'évier.
- Contrôler les saignements. Assurez-vous de le laver en premier! Vous ne voulez pas laver le site après vous arrêtez de saigner car cela éliminera la croûte et recommencera le saignement. De plus, si vous comptez retirer quelques gouttes supplémentaires, vous devrez en avoir terminé avant de l'arrêter.
- Si la personne coupée se sent faible ou étourdie, appeler le 911 et traiter le choc. Il vaut toujours mieux être prudent plutôt que désolé, mais cela ne met probablement pas la vie en danger. Certaines personnes s'évanouiront simplement à cause de la douleur ou de la vue du sang. Et avant de s'évanouir, ils se sentent faibles ou étourdis. Demandez-leur de se coucher avant de tomber.
Après l'arrêt du saignement
Une fois que le saignement s'est arrêté et que la plaie est propre, vous pouvez l'habiller avec un pansement adhésif. Après avoir mis un pansement dessus, mettez un gant sur cette main si vous avez encore de la nourriture à préparer. Utilisez un gant d'examen ou un gant de service en plastique.
Ne mettez pas de pommades ou de crèmes antibiotiques (comme Neosporin) sur la coupure avant d'avoir terminé dans la cuisine.
Si la coupure est d'un centimètre ou plus et que vous pouvez voir des tissus sous la peau, des points de suture peuvent être nécessaires. Une façon de la tester est de séparer les bords. Si vous le pouvez, la coupure vaut probablement la peine de se rendre à l'urgence ou au centre de soins d'urgence.